포장 식품용 슈퍼마켓 디스플레이 케이스 조명2023-05-22T11:52:13+00:00

포장 식품용 슈퍼마켓 디스플레이 케이스 조명

자외선 및 가시광선 스펙트럼은 포장 및 가공 식품을 손상시켜 변색을 일으키고 분해 과정을 가속화할 수 있습니다. 가시 스펙트럼에서 가장 손상을 주는 부분은 노란색과 녹색 파장으로, 대부분의 형광체는 다른 색상보다 더 높은 비율로 방출하는 경향이 있습니다. 이러한 불균형은 식품의 자연 색상을 왜곡하여 가공 식품을 보기에 좋지 않게 만드는 동시에 부패 위험에 노출시킬 수 있습니다.

Promolux 램프와 LED는 더 많은 적색 및 청색 파장과 더 적당한 수준의 노란색 및 녹색 파장, 최소 수준의 자외선을 포함하여 보다 균형 잡힌 파장 범위를 방출합니다. 결과적으로 포장 및 가공 식품은 Promolux 트루 컬러 정의 램프 및 LED 아래에 표시될 때 유통 기한이 훨씬 더 깁니다.

식료품점 머천다이저의 가공 식품

빛은 식품의 색과 풍미를 변화시키고 영양소를 저하시키는 화학적 과정을 시작하는 요인입니다. 과일과 채소에 빨간색과 노란색을 주는 지용성 색소인 카로티노이드는 저장 및 가공 식품에서 빛과 열에 노출되는 시간에 따라 결정되는 속도로 산화 및 분해됩니다. 지방이 분해되고 산패되는 과정인 지질 산화는 빛과 온도에 의해 시작되고 가속화되며 저장 및 가공 식품의 품질을 저하시킬 수 있습니다.

Promolux 형광 램프 및 LED는 음식이 상하고 변색될 수 있는 유해한 방사선을 낮은 수준으로 방출합니다. Promolux 램프에서는 가공 식품의 보관 수명이 더 깁니다.

슈퍼마켓 디스플레이 케이스의 식물성 기름

조명에 노출되면 식물성 기름과 같은 지방이 산화될 수 있으며, 이는 지방이 산패되는 화학적 과정입니다. 이 과정은 열에 의해 가속화되고 이취가 발생합니다.

올리브 오일은 빛의 해로운 영향에 매우 민감합니다. 냉압착 버진 올리브 오일과 같은 다크 올리브 오일에는 높은 수준의 엽록소가 포함되어 있습니다. 광흡수제로서 엽록소는 빛을 흡수하고 유지하여 지질 산화를 촉진합니다. 올리브 오일은 종종 오일의 색상을 표시하기 위해 투명한 병에 담겨 판매되지만 이로 인해 오일이 지질 산화에 더 취약해집니다. 빛으로부터 보호되는 어두운 병이나 캔에 포장된 올리브 오일은 훨씬 더 오래 신선하게 유지됩니다.

Promolux 디스플레이 케이스 조명과 함께 표시하면 식물성 기름의 저장 수명이 최대화됩니다. Promolux 저UV 형광등과 당사의 LED 제품 라인은 대부분의 슈퍼마켓 형광 전구에서 두드러지는 유해한 방사선을 최소한으로 방출하기 때문입니다.

가공 식품용 투명 유리 포장

투명한 유리병과 병은 가공 식품과 기름을 포장하는 데 자주 사용되며 소비자가 제품을 볼 수 있도록 하여 충동 판매를 촉진합니다. 그러나 투명한 유리는 유해한 가시 스펙트럼과 자외선이 용기에 들어갈 수 있게 하여 식품이 분해되어 창백해지거나 변색될 수 있습니다. 지방산은 산화되어 음식이 산패되도록 합니다. 샐러드 드레싱과 같은 항아리에 담긴 유제품은 장시간 빛에 노출되면 영양분이 손실되고 이취가 발생합니다. 유해한 조명 아래에서 과일 주스는 또한 이취를 유발할 수 있습니다.

식료품 점 조명으로 인한 피해는 Promolux 저 UV 및 균형 스펙트럼 조명 아래 유리 용기에 음식과 음료를 표시하여 최소화합니다.